La farine de Coco Bio de Merci Fit est sans gluten, sans cholestérol, les personnes intolérantes, ou sensibles peuvent la consommer.

Les végétariens & végétaliens noteront qu’elle contient 20 % de protéines, et contient les 8 acides aminés essentiels.

Elle est donc idéale pour ceux qui font attention à leur taux glycémique sanguin (diabétiques, ceux qui cherchent à perdre du poids…). C’est un produit extrêmement riche en fibres : entre 45 à 60 g / 100 g de produit

Grâce à cette caractéristique, la farine de coco aide au transit intestinal, joue un rôle dans une hygiène de vie qui a pour but de réduire le cholestérol, et aide à accélérer la sensation de satiété (dans le but de manger moins, si l’on apprend à écouter son ressenti, plutôt que ses envies)