Description

Le quinoa, pseudo-céréale à petits grains, naturellement dépourvue de gluten et qui est issue de l’agriculture biologique locale, est désormais un élément indispensable de la cuisine polyvalente ! Malgré ses propriétés de céréale, le quinoa est botaniquement plus proche des épinards et de la betterave à sucre..

Le très nutritif quinoa blanc biologique deviendra un incontournable de votre garde-manger en un rien de temps. Ces petits grains cuisent en 10 à 15 minutes dans l’eau bouillante. Le quinoa blanc devient tendre et moelleux lorsqu’il est cuit. Il goûte un peu plus les noix et il est plus doux que le quinoa rouge, il est donc idéal dans les recettes sucrées et salées.

Le quinoa blanc est une protéine complète comportant les 9 acides aminés essentiels. Il contient également deux fois plus de fibres que les autres céréales. Il est riche en fer, en lysine, en magnésium, en manganèse et en riboflavine, tous nécessaire au bien-être de nos cellules, de nos os et de nos muscles.

Ingrédients

100% graines de Quinoa Biologiques.

Comment cuisiner votre quinoa

La cuisson du quinoa varie de 10 à 15 minutes en fonction des goûts des uns et des autres, comptez un volume de quinoa pour 2 volumes d’eau, après cuisson laisser reposer à couvert une dizaine de minutes.

Il s’agit d’une graine très savoureuse que vous pourrez consommer froide en salade avec des morceaux de tomate par exemple ou bien chaude en plat principal (en remplacement de pâtes par exemple) accompagné d’une feuille de basilic et de vos meilleures viandes.